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作者
Wentao Zheng,
Yufang Li,
Yuzhu Wang,
Jinze He,
Qiong Zhao,
Aixiang Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-13
卷期号：468: 142451-142451
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142451
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