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作者
Xin Lin,
Jiaqi Wang,
Meiqi Xia,
Shuang Li,
Yixin Xu,
Jingyi Sun,
Han Leng,
Tianqun Song,
Yanzhi Xing,
Mei Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-01
卷期号：514: 149094-149094
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149094
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