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作者
Yongce Huang,
Dongsheng Cui,
Yiming Zhang,
Keji Yu,
Ying Shi,
Chang‐Qing Duan,
Mengyao Qi,
Yibin Lan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-21
卷期号：509: 148560-148560
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148560
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