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作者
Qiankun Guo,
Tianjin Sun,
Yulu Wang,
Zhiyong Xie,
Xia Fan,
Haoyu Zhang,
Zhipeng Wang,
Xiaoxiong Zeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-03
卷期号：510: 148691-148691
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148691
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