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Tailoring the morphology and properties of starch aerogels and cryogels via starch source and process parameter

淀粉 回生（淀粉） 支链淀粉 直链淀粉 结晶度 气凝胶 化学工程 形态学（生物学） 比表面积 材料科学 溶解 流变学 超临界流体 化学 复合材料 有机化学 工程类 催化作用 生物 遗传学
作者
Fangxin Zou,Tatiana Budtova
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2020-11-03 卷期号：255: 117344-117344 被引量：105
链接
sciencedirect.com nih.gov hal.sciencedoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2020.117344
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