Intelligent evaluation of free amino acid and crude protein content in raw peanut seed kernels using NIR spectroscopy paired with multivariable calibration

食品科学 原材料 化学 色谱法 氨基酸 生物化学 有机化学
作者
Suleiman A. Haruna,Huanhuan Li,Wenya Wei,Wenhui Geng,Selorm Yao‐Say Solomon Adade,Muhammad Zareef,Ngouana Moffo A. Ivane,Quansheng Chen
出处
期刊:Analytical Methods [Royal Society of Chemistry]
卷期号:14 (31): 2989-2999 被引量:27
标识
DOI:10.1039/d2ay00875k
摘要

= 0.9261, RPD = 3.66). These findings demonstrated that NIR in combination with RF-PLS could be utilized for quantitative, rapid, and nondestructive prediction of FAA and CP in raw peanut seed samples.
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