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Lipase-catalyzed synthesis of sucrose monoester: Increased productivity by combining enzyme pretreatment and non-aqueous biphasic medium

脂肪酶 蔗糖 化学 酯交换 水溶液 甘油三酯酶 催化作用 有机化学 色谱法 酶
作者
Pranee Inprakhon,Natcha Wongthongdee,Taweechai Amornsakchai,Thunyarat Pongtharankul,Panya Sunintaboon,Lars O. Wiemann,Alain Durand,Volker Sieber
出处
期刊：Journal of Biotechnology [Elsevier BV]
日期：2017-07-24 卷期号：259: 182-190 被引量：31
链接
nih.gov univ-lorraine.fr fraunhofer.de fraunhofer.dedoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jbiotec.2017.07.021
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