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Non-Extractable Polyphenols in Plant Foods

作者
Jara Pérez‐Jiménez,M Díaz-Rubio,Fulgêncio Saura-Calixto
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：2014-01-01 卷期号：: 203-218 被引量：21
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-397934-6.00010-3
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