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The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain – A case study of ultra filtrated milk cheese
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作者
Biljana Aleksić,
Ilija Đjekić,
Jelena Miočinović,
Zorana Miloradović,
N. Memiši,
Nada Šmigić
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2022-04-26
卷期号：138: 109057-109057
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2022.109057
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