One-step purification of lactoperoxidase from bovine milk by affinity chromatography

作者
Ali Atasever,Hasan Özdemіr,İlhami Gülçın,O. Irfan Küfrevioglu
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:136 (2): 864-870 被引量:150
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2012.08.072

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