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作者

Pengkai Xie,Junqi Lai,Yee‐Ying Lee,Rui Xie,Tong He,Chin Ping Tan,Yong Wang,Zhen Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-12 卷期号：475: 143390-143390

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143390

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