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作者
Yu-Ru Feng,
Maorun Fu,
Shifeng Tian,
Siqi Han,
Xiaojun Xue,
Ye Chen,
Peng Guo,
Shuang Dong
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-12-06
卷期号：108: 104404-104404
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104404
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