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DPP-IV inhibitory peptides from highland barley via machine learning and multi-scale validation

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作者
Xin Bao,Yiyun Zhang,Liyang Wang,Zijian Dai,Rong Li,Kaiwei Wei,Jiaqian Cao,Qingyu Zhao,Qun Shen,Yong Xue
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-30 卷期号：489: 144979-144979
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144979
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