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Unveiling the multifaceted potential of Amaranthus viridis L.: A review of its phytochemistry, pharmacology, and industrial applications

植物化学生物植物

作者

Zhidie Jin,Huiqing Yuan,Lin Ruan,Yi Lu,Mingwang Liu,Beili Xie,Yu‐Xin Yan,Lulian Jiang,Wen Wei,Mengjie Gao,Fuhai Zhao

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-03-11 卷期号：159: 104967-104967 被引量：4

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.104967

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