Amelioration effect of water extract from Ganoderma resinaceum FQ23 solid-state fermentation fungal substance with high-yield ergothioneine on anxiety-like insomnia mice

麦角新碱 产量(工程) 失眠症 发酵 焦虑 食品科学 抗氧化剂 化学 医学 药理学 生物 生物化学 精神科 材料科学 冶金
作者
Jiahua Huang,Yong Li,Shan Zhang,Yuan Zou,Qianwang Zheng,Jun‐Fang Lin,Li‐Qiong Guo
出处
期刊:Food & Function [Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (24): 12925-12937 被引量:8
标识
DOI:10.1039/d2fo01847k
摘要

The water extract of the fungal substance from Ganoderma resinaceum FQ23 solid-state fermentation with high-yield EGT (GSW) could ameliorate anxiety-like insomnia in mice by improving the antioxidant, neuroprotection and neuroendocrine regulation.
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