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作者
Aoyuan Chen,
Biao Ma,
Y. D. Zhang,
Yena Zhang,
Wei Huang,
Yulin Xiao,
Jiali Li,
Qiao Tang,
Mingzhou Zhang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-10-30
卷期号：168: 110988-110988
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110988
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