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作者
Jiayang Ren,
Wusheng Zhu,
Lei Sun,
Siyu Long,
Manli Luo,
Qian Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-30
卷期号：517: 149405-149405
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149405
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