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作者
Youlan Sun,
Lili Jiang,
Xiaolong You,
Hongbo Luo,
Xiaochun Zhu,
Luqin Tian,
Lan Wu,
Hu Lu,
Jianfeng Hu,
Feng Hu,
Bo Wan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-19
卷期号：236: 119143-119143
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119143
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