Detection of optimum fermentation time for black tea manufacturing using electronic nose

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作者
Nabarun Bhattacharyya,Sohan Seth,Bipan Tudu,Pradip Tamuly,Arun Jana,Devdulal Ghosh,Rajib Bandyopadhyay,Manabendra Bhuyan,Santanu Sabhapandit
出处
期刊:Sensors and Actuators B-chemical [Elsevier BV]
卷期号:122 (2): 627-634 被引量:134
标识
DOI:10.1016/j.snb.2006.07.013
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