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Triacylglycerols in edible oils: Determination, characterization, quantitation, chemometric approach and evaluation of adulterations
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作者
Serena Indelicato,
David Bongiorno,
Rosa Pitonzo,
Vita Antonella Di Stefano,
Valentina Calabrese,
Sergio Indelicato,
Giuseppe Avellone
出处
期刊：
Journal of Chromatography A
[Elsevier BV]
日期：2017-08-02
卷期号：1515: 1-16
被引量：136
链接
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.chroma.2017.08.002
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