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Hydrogen-bonding network promoted fluorescence in chiral lysine-based carbon dots for ultrasensitive detection of tannic acid in food
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作者
Jie Gao,
Qingling Zhao,
He Bu,
Zixuan Zhang,
Lanlan Li,
Jiachao Yu,
Xiaojing Yang,
Zunming Lu,
Shuquan Zhang,
Ziwu Wang,
Xinghua Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-04
卷期号：510: 148728-148728
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148728
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