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作者
Mengmeng Wang,
Menghua Lin,
Y. Li,
W. Li,
Lu Shi,
Baocheng Xu,
Ying Liang,
Zhiyong Zhang
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-12-24
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03905-3
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