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作者
Precious Asumadu,
Liuchan He,
Dingyu Xue,
Shujun Li,
Ziyi Yan,
Nishat Tasnim Sarker,
Shijie Li,
Dezhao Kong,
Hua Ye
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-05-07
卷期号：80: 109040-109040
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109040
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