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作者
Peng Deng,
Jie Wu,
Yun Yang,
Chen Cui,
Qiuming Chen,
Zhaojun Wang,
Zhiyong He,
Jie Chen,
Maomao Zeng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-12-06
卷期号：75: 108072-108072
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.108072
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