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作者
Shuang Liu,Bin Liu,Songsong Zhao,Tao Zeng,Zhuorui Li,Panagiotis E. Theodorakis,Hengxiang Hu,Chao Wang
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2025-01-13 被引量：1
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01815-6
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