辣根过氧化物酶
清脆的
赭曲霉毒素A
荧光
化学
组合化学
酶
生物化学
真菌毒素
食品科学
基因
量子力学
物理
作者
Xiaokun Wang,Hao Ding,Yinghui Sun,Yanling Ma,Guoqing Wang,Jiadong Chen,Jaebum Choo,Lingxin Chen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-12
卷期号:468: 142437-142437
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142437
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI