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作者
Xiaokun Wang,
Hao Ding,
Yinghui Sun,
Yanling Ma,
Guoqing Wang,
Jiadong Chen,
Jaebum Choo,
Lingxin Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-12
卷期号：468: 142437-142437
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142437
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