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作者
Yulian Zhu,
Zhijuan Mao,
Xixi Wu,
Gaoshang Li,
Wei Hao,
Laijin Su,
Bolun Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-15
卷期号：492 (Pt 2): 145512-145512
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145512
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