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作者
Xuhao Jiang,
Chunhong Yuan,
Rui Yang,
Wenge Yang,
Zhaohui Qiao,
Changrong Ou,
Huamao Wei
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-08-08
卷期号：221: 117295-117295
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117295
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