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作者
Fabrícia Santos Andrade,
Ana Paula Trindade Rocha,
Josivanda Palmeira Gomes,
Thaís Jaciane Araújo Rodrigues,
Agdylannah Félix Vieira,
Aline Priscila de França Silva,
Gilmar Trindade de Araújo,
Nailton de Macedo Albuquerque
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-08-06
卷期号：18 (9): 7342-7358
被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02713-5
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