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Optimization of the acid extraction process of pectin from cassava cortex

果胶柠檬酸萃取（化学）醋酸化学产量（工程）中心组合设计残留物（化学）食品科学色谱法烘烤制浆造纸工业响应面法材料科学生物化学冶金物理化学工程类

作者

Fabrícia Santos Andrade,Ana Paula Trindade Rocha,Josivanda Palmeira Gomes,Thaís Jaciane Araújo Rodrigues,Agdylannah Félix Vieira,Aline Priscila de França Silva,Gilmar Trindade de Araújo,Nailton de Macedo Albuquerque

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2024-08-06 卷期号：18 (9): 7342-7358 被引量：2

标识

DOI：10.1007/s11694-024-02713-5

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