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生物化学
作者
Rafael Felipe Basso,
André Ricardo Alcarde,
Cauré Barbosa Portugal
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2016-06-06
卷期号：86: 112-120
被引量：159
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2016.06.002
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