发布文献求助

Impacts on structure, lipase-inhibitory activity, and digestive characters of fermented coconut protein with Lactobacillus strains

脂肪酶食品科学发酵乳酸菌生物化学微生物学生物化学酶

作者

Yufang Tian,Tao Lin,Kai Ma,Changliang Zhang,Feng Ji,Shuo Geng,Elham Azarpazhooh,Marjan Ajami,Ghahvechi Chaeipeima Masha,Xin Rui,Wei Li

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-07-29 卷期号：71: 107331-107331 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107331

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: SciGPT的应助被sjc采纳，获得10

1秒前; 愤怒的手链发布了新的文献求助10

2秒前; JamesPei的应助被笑点低的过客采纳，获得10

2秒前; 1missk完成签到，获得积分10

2秒前; yang发布了新的文献求助200

3秒前; 李健的粉丝团团长的应助被草莓熊草莓采纳，获得10

5秒前; 传奇3的应助被qwqw采纳，获得10

5秒前; BLKAKA发布了新的文献求助10

5秒前; 领导范儿上传了应助文件

7秒前; 辛勤枫叶发布了新的文献求助10

7秒前; xzh发布了新的文献求助30

10秒前; 数据女工上传了应助文件

10秒前; 火星仙人掌发布了新的文献求助10

11秒前; Akim的应助被BLKAKA采纳，获得10

12秒前; 深情安青的应助被橙子采纳，获得10

12秒前; 日月雨辰完成签到，获得积分10

14秒前; wuyanshanhu上传了应助文件

18秒前; 小强完成签到，获得积分10

18秒前; 科研通AI6.1的应助被雁塔采纳，获得10

19秒前; 卷纸发布了新的文献求助10

19秒前; FashionBoy上传了应助文件

20秒前; ljh1771完成签到，获得积分10

22秒前; 深情安青上传了应助文件

23秒前; 菲菲公主完成签到，获得积分10

23秒前; hhhhh发布了新的文献求助20

24秒前; 数据女工上传了应助文件

25秒前; 天天快乐上传了应助文件

25秒前; XxxxxtPuCO发布了新的文献求助10

26秒前; 橙子发布了新的文献求助10

27秒前; 酷波er上传了应助文件

28秒前; SciGPT的应助被Lerler采纳，获得10

28秒前; 高高的毒娘发布了新的文献求助10

29秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

30秒前; 明理雨莲完成签到，获得积分10

32秒前; OsamaKareem的应助被今天不学习明天变垃圾采纳，获得30

33秒前; Goal完成签到，获得积分10

34秒前; 科目三上传了应助文件

34秒前; 寒冷冰香发布了新的文献求助10

34秒前; 小冰发布了新的文献求助10

35秒前; molihuakai的应助被拼搏的孤菱采纳，获得10

35秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; The Organometallic Chemistry of the Transition Metals 800; Chemistry and Physics of Carbon Volume 18 800; The Organometallic Chemistry of the Transition Metals 800; The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941 640; Signals, Systems, and Signal Processing 610; 全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6439769; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8253666; 关于积分的说明 17567458; 捐赠科研通 5497826; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2899425; 邀请新用户注册赠送积分活动 1876203; 关于科研通互助平台的介绍 1716650

今日热心研友

仰望喀纳斯的星空

学术文献互助

粗心的羽毛

大力的灵雁

AllRightReserved

印第安老斑鸠

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通