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作者

Xueer Lin,Jiahui Zou,Guancheng Zhu,Linfeng Pang,Y. Chen,Yanyan Huang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-09-02 卷期号：72: 107533-107533 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107533

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