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作者
Miao Shao,
Yongqing Feng,
Shangwen Yang,
Huimin Gou,
Xin Li,
Zonghuan Ma,
Guoping Liang,
Baihong Chen,
Juan Mao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-22
卷期号：495 (Pt 2): 146438-146438
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146438
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