Unraveling cross-variations in fruit aroma and color during 'Red Delicious' bud sport: Insights from targeted metabolomics and transcriptomics.

芳香 代谢组学 生物 植物 食品科学 生物信息学
作者
Miao Shao,Yongqing Feng,Shangwen Yang,Huimin Gou,Xin Li,Zonghuan Ma,Guoping Liang,Baihong Chen,Juan Mao
出处
期刊:PubMed 卷期号:495 (Pt 2): 146438-146438
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146438
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