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作者
Jing Yu,
Huiyan Zhang,
Jinxiu Shi,
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Yong Xue,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-09
卷期号：495 (Pt 1): 146335-146335
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146335
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