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Update of high-intensity ultrasound applications for the extraction of pectin from agri-food by-products

果胶 萃取（化学） 超声波 强度（物理） 食品科学 计算机科学 化学 色谱法 物理 声学 光学
作者
Oswaldo Hernández‐Hernández,Álvaro Ferreira-Lazarte,Brijesh K. Tiwari,Mar Villamiel
出处
期刊：Trends in Analytical Chemistry [Elsevier]
日期：2024-04-01 卷期号：: 117728-117728
标识
DOI：10.1016/j.trac.2024.117728
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