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Nanozyme-mediated ratiometric fluorescence hydrogel for on-site detection of sulfite in food
亚硫酸盐
荧光
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量子力学
物理
作者
Siqi Yang,
Bao-Zhu Jia,
Jie Liu,
Hong Wang,
Hongtao Lei,
Lin Luo,
Zhenlin Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-04
卷期号：463 (Pt 4): 141525-141525
被引量：17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141525
摘要
In this work, a ratiometric fluorescence hydrogel nanosensor was developed by integrating a composite consisting of o-phenylenediamine (OPD), manganese dioxide nanoflakes (MnO
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