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Biomass carbon quantum dots: Mimicking peroxidase-like activity and sensitive fluorometric and colorimetric detection of dopamine hydrochloride in meat products

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作者
Yanyu Chen,Huanan Guan,Shiqin Du,Dandan Wang,Qing Liu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-07-09 卷期号：61: 104719-104719 被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104719
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