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作者
Zepeng Zang,
Qian Zhang,
Xiaopeng Huang,
Chunhui Jiang,
Cuncai He,
Fangxin Wan
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-04-01
卷期号:16 (11): 2455-2470
被引量:22
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03076-3
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