Healthy benefits of proanthocyanidins metabolites and its interactions with microbiota

原花青素 食品科学 健康福利 化学 代谢物 肠道菌群 生物 细菌 发酵 多酚 生物利用度 生物化学 类黄酮 益生菌
作者
Shuifang Mao,Yanming Ren,Shiguo Chen,Jinhu Tian,Xingqian Ye
出处
期刊:Food Reviews International [Taylor & Francis]
卷期号:41 (6): 1631-1652
标识
DOI:10.1080/87559129.2023.2212064
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