叶酸
食品科学
化学
食品保存
生物技术
医学
生物
内科学
作者
Mengzhen Wang,Li Zeng,Hongjun Chen,Shu Hu,Chengzhi Huang,Shujun Zhen,Lei Zhan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-03-27
卷期号:481: 144031-144031
被引量:14
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144031
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI