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Partial substitutions of animal with plant protein foods in Canadian diets have synergies and trade-offs among nutrition, health and climate outcomes

自然资源经济学 业务 气候变化 食品标签上的健康声明 食品科学 生物 环境卫生 经济 医学 生态学
作者
Olivia Auclair,Patricia Eustachio Colombo,James Milner,Sergio A. Burgos
出处
期刊：Nature food [Springer Nature]
日期：2024-02-16 卷期号：5 (2): 148-157 被引量：21
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1038/s43016-024-00925-y
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