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作者
Zixian Su,
Shaomin Xu,
Lijuan Xie
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-03-12
卷期号：18 (6): 4108-4119
被引量：10
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02479-w
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