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作者
Mengjiao Ruan,
Yunxiao Xie,
Chaoyi Zhou,
Yan Li,
Bin Li,
Yangyang Zhang,
Shilin Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2023-07-21
卷期号：55: 102916-102916
被引量：22
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.102916
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