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作者
Fatima den Ouden,
Alicia Macan Schönleben,
Shanshan Yin,
Irina Gyllenhammar,
Helena Bjermo,
Adrian Covaci,
Giulia Poma
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-01-28
卷期号：172: 111183-111183
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111183
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