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作者
Jianfei Zhu,
Tingting Huang,
Xiaomei Chen,
Dongling Tian,
Lei Wang,
Ruiping Gao
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-02-27
卷期号：32 (11): 1489-1499
被引量：26
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01277-2
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