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作者
Wenwu Ding,
Xiaoqing Ye,
Xiaoyan Zhao,
Yan Liu,
Manna Zhang,
Yifei Luo,
Yuan-Ru Xiong,
Yi Liu,
Zhenming Che,
Hongbin Lin,
Jiaquan Huang,
Xiaoyu Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-11-12
卷期号：374: 131560-131560
被引量：41
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.131560
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