保健品
类胡萝卜素
食品科学
人类健康
抗氧化剂
健康福利
抗菌剂
化学
多酚
原花青素
功能性食品
传统医学
生物化学
医学
环境卫生
有机化学
作者
Shivraj Hariram Nile,Se Won Park
出处
期刊:Nutrition
[Elsevier BV]
日期:2013-09-04
卷期号:30 (2): 134-144
被引量:763
标识
DOI:10.1016/j.nut.2013.04.007
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI