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作者
Yue Nie,
Zhen Ding,
Huiliang Liu,
Daoyuan Zhang,
Bei Gao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-01-28
卷期号：77: 108388-108388
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108388
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