Pigeon egg white protein-based transparent durable hydrogel via monodisperse ionic surfactant-mediated protein condensation

分散性 肺表面活性物质 蛋清 冷凝 离子键合 化学工程 化学 材料科学 高分子化学 生物化学 有机化学 离子 热力学 工程类 物理
作者
Xinlian Zhou,Zaozao Chen,Tatsuya Nojima
出处
期刊:Scientific Reports [Nature Portfolio]
卷期号:12 (1): 4633-4633 被引量:6
标识
DOI:10.1038/s41598-022-08375-x
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