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Modeling the Release of Betaine Extracted from Sugar Beet Molasses in the Structure of Fast-Dissolving Electrospun Fibers of Plantago ovata Seed Gum

材料科学 差示扫描量热法 车前草 动态力学分析 化学工程 溶解 甜菜碱 动态模量 乙烯醇 扫描电子显微镜 色谱法 复合材料 化学 聚合物 有机化学 植物 物理 工程类 生物 热力学
作者
Zahra Abdollahzadeh,Masoud Honarvar,Mehrdad Ghavami
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2022-04-06 卷期号：17 (3): 448-459 被引量：7
标识
DOI：10.1007/s11483-022-09733-y
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